INGREDIENTEN  

 

        

         Voor het roommengsel

        2½ blaadjes gelatine

        400 ml slagroom

        150 gr witte chocolade, grof gehakt

 

 

Bereiding: Panna cotta van witte chocolade met frambozensaus

 

Week de gelatineblaadjes in ruim koud water. Breng de slagroom in een steelpan aan de kook. Haal de room als deze kookt van het vuur en los de geweekte gelatine daarin op. Giet het slagroommengsel over de witte chocolade en roer dit door tot alle chocolade opgelost is. Giet de panna cotta in de vormpjes (dit recept is voor 4 tot 6 stuks) en laat deze minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.

 

 

 

Lekker met frambozensaus en verse frambozen